Міністерство освіти і науки, молоді та спорту України Національний університет водного господарства та природокористування Кафедра економіки підприємства Навчально-дослідне завдання на тему: «Технологія Матеріально-технічного забезпечення підприємства» Виконали: студенти ЕП-21 Тиравський Віктор Юрчук Олег Омелянчук Захар Перевірила: Збагерська Н.В. Рівне - 2012 Зміст Вступ ……………………………………………………………………………….3 1.Загальний опис підприємства та основ технології виробництва…………..4 2. Характеристика господарської діяльності підприємства………………….8 3.Опис та характеристика ринку борошна в Україні………………………... 15 4. Завдання по кейсу……………………………………………………………18 Список використаних джерел …………………………………………………...19 Вступ В даній роботі ми досліджували господарську діяльність підприємства, а зокрема технологію матеріально-технічного забезпечення на прикладі АТ «ШЕПЕТІВСЬКИЙ ЦУКРОВИЙ КОМБІНАТ». Актуальність теми полягає у тому, що добре побудований, належним чином організований облік технології матеріально-технічного забезпечення, тобто якісна поінформованість про її наявність та рух мають суттєве значення в управлінні виробничою діяльністю кожного підприємства. Метою даної роботи є вивчення і розуміння сутності господарської діяльності підприємства і застосування цих знань на практиці. Завданнями кейсу є: опис загальної характеристики підприємства; вивчення технологій підприємства; визначення напрямів впровадження більш ефективних технологій матеріально-технічного забезпечення на підприємстві; визначення рівня використання засобів і факторів, які впливають на них; 1.Загальний опис підприємства та основ технології виробництва. Акціонерне товариство «Шепетівський цукровий комбінат» - одне з найстаріших діючих цукрових підприємств Поділля – 165 років. Підприємство є одним із лідерів в цукровй галузі України. Продукція АТ "Шепетівський цукровий комбінат" відповідає всім державним та міжнародним вимогам якості. В цьому заслуга колективу, висококваліфікованих фахівців, професіоналів високого рівня, які знаходяться в постійному пошуку поліпшення процесів управління якістю і технологією виробництва. На підприємстві зосереджений значний технічний потенціал, придбаний і збережений виробничий досвід. Цукровий комбінат має добрі партнерські відношення з багатьма підприємствами України, зарубіжжя, і зацікавлене у налагодженні подальших ділових контактів, будує дружні стосунки на принципах партнерства, взаєморозуміння з урахуванням інтересів всіх сторін. Історія підприємства Шепетівському цукровому комбінату —165 років! Історія становлення цього славетного підприємства сягає далекого 19 століття. В 1843 році князь Є.Сангушко розпочинає будівництво цукроварні, яка вже ф році дає свою першу продукцію. В перші роки на заводі вироблялось понад 50 тис. пудів цукру, виробництво здійснювалось "вогневим методом". Технічні засоби виробництва були примітивні, переважала, в основному, ручна праця. Лише деякі механізми приводились в дію при допомозі кінної сили, робочий день на цукроварні тривав 13-14 годин. В 1859 році населений пункт Шепетівка разом з цукроварнею перейшов у власність графа А.Потоцького. На заводі відбувся ряд технічних змін: була встановлена парова машина потужністю 18 кінських сил, мийка з барабаном, прокладено залізничну гілку. В 80-х роках 19 ст. розпочалось також будівництво рафінадного заводу, який згодом був пропущений. На обох заводах працювало біля 1000 чоловік. Виробництво продукції становило: цукру-піску більше 80 тис. пудів, а цукру-рафінаду - 230 тис. пудів. Валове виробництво продукції становило 1 млн. карбованців. Але в 1900 році при загадкових обставинах заводи згоріли. Внаслідок пожежі загинуло 2 робітника, було нанесено збитків на суму 1,5 млн. карбованців. Отримавши значну грошову компенсацію, граф Потоцький на тому ж місці збудував нові цегляні приміщення заводів, запросивши для участі в будівництві кваліфікованих робітників з центральних районів Росії, а також з Варшави (біля 1000 чоловік). У передвоєнні роки цукропісочний...